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赵辉局长出?017年四川白酒行业年?/h1>

    日期?018-01-17 14:46:07     来源?a href='http://www.scjm.gov.cn/index.htm' target='_blank' style='color:#AAA'>四川省经济和信息化委员会     在线浏览次数?span id="hits">?

　　1?3日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，四川省宜宾五粮液集团有限公司承办的“2017年四川白酒行业年?rdquo;在宜宾隆重举行。四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、四川中国白酒金三角酒业协会轮值主席、四川省宜宾五粮液集团有限公司董事长李曙光以及全省白酒行业主产区行业主管部门负责人、行业专家和企业代表500余人参加了会议。受新有主任委托，赵辉局长率领酒业发展处相关同志参加?
 
　　会上，李曙光董事长代表协会作?017年度工作报告?018年重点工作安排。报告认真总结了近年来在加强品牌建设、市场开拓、原酒发展、机械化推广、标准制定和专家人才队伍培养等方面取得的成绩?018年将开展以下重点工作：一是深入实施川酒新生代酒品发展战略。继续组织举?018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛；继续支持鼓励企业积极开发低度化、时尚化、健康化新产品，加大新生代消费市场拓展；开展新兴市场业主与白酒企业的对接活动。二是建立川酒人才培养新体系。定期组织我省国家评委，开展酒体设计、新产品开发等培训；加强四川省级白酒评委队伍建设，联合省总工会，举办我省白酒技能大赛；设立四川白酒产业培训学院，探索建立与高校、科研机构、企业间人才培养新模式，建立具有川酒产业特色、融合名酒企业文化的“产、学、研、用”人才培养体系。三是搭建川酒专家话语新平台。以张良酿酒技能大师工作室为基础，积极筹建四川白酒大师工作室群落，搭建我省白酒专家全国性话语新平台，发挥好酿酒领军人物在技艺传承、科技攻关、人才培养、品牌建设与川酒宣传等方面的重要作用?/div>
 
　　中国酒业协会副事长兼秘书长宋书玉指出?017年中国白酒产业经济运行所有数据均超同期水平，白酒产业利润预计超过千亿元。经过五年的深度调整，中国白酒已经走出了调整，进入恢复性增长阶段。他还指出，四川是整个中国白酒产业最重要的一个产区，优势明显，地位突出。一是世界烈酒产区（泸州、宜宾）第一；二是全国白酒产销量第一；三是中国名酒品牌数量第一；四是原酒产销量第一；五是白酒酿酒人才及科研力量在全国领先。他同时希望四川白酒产业抓住历史新机遇，迎接新挑战，取得新成就。他特别建议：四川白酒产业要改变增长方式。名酒要突出风味个性、追求效益；原酒要追求品质，追求个性风格，坚持匠心酿造、诚信经营；以名酒更好带动原酒发展，原酒更好促进名酒发展，保护好川酒品牌、川酒品质。他还表示，中国白酒的发展方式将由效益和质量导向转向风味和健康导向。白酒产品的个性表达、风味表达尤为重要。风味导向、个性风味一定是核心技术。自然生态原料工艺等如何酿出个性、风格、高品质的产品特色，消费者高辨识度是重心。健康导向有两个方面，一是让酒更健康。通过新的生物、化学技术的运用，使白酒的健康活性因子大大提升。二是倡导健康理性的饮酒行为。最后，他提出中国白酒新的品值和价值表达方式，其中三个重要的核心：产区，酒庄，标准?/div>
 
　　赵辉局长在致辞中指出：近年来，全省白酒行业主动调整发展思路，着力推进产品创新、技术创新和营销模式创新，主要经济指标实现较快增长，呈现“产量稳步增长、效益大幅改善、转型升级加?rdquo;的良好发展态势，为全省经济发展提供了重要产业支撑，川酒在全国白酒行业中的龙头地位进一步巩固，为全省经济社会又好又快发展作出了积极贡献。白酒行业呈现出产业贡献更加突出、质量效益持续向好、品牌建设稳步推进、创新驱动更加有效、产业整合初见成效的五大特点。他特别强调指出?018年是我省白酒产业适应市场新变化，把握行业新规律，塑造川酒新优势，打造饮料食品成为万亿产业的攻坚之年。希望白酒生产企业把产品质量作为企业的生命线，更加重视产品品质，坚持精益求精，发?ldquo;工匠”精神，维护和提升川酒品牌形象。同时，表示将继续加强主动关心支持协会和企业的工作，为协会和企业创造良好发展环境，共同推进四川白酒产业健康发展?/div>
 
　　会上，还宣布成立四川原酒产业联盟和名酒收藏专业委员会?/div>
(田慧?
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